Topsy de flores

                                                        Otro experimento.

La 2ª tarta que hice y la 1ª de dos pisos

 3 de Marzo de 2012

 Ya que me he puesto con el blog, voy a hacer las cosas bien. Y si hay cosas que salieron mal en su día, también tendrán que estar aquí. De los errores también se aprende...

 Ésto fue otro experimento, que salio regular. La primera vez que hacía una tarta de dos pisos y no se me ocurre otra cosa que hacer una topsy. Obviamente no salió bien del todo, pero estaba buenísima y aguanto sin caerse. Todo un merito....

 La tarta:
 Bizcocho red velvet con buttercream de queso mascarpone. Mi primera red velvet y la primera vez que hacía glasa real para las flores. Vuelvo a decir que ésto es la suerte del principiante.

flores de glasa real

 Por supuesto, tuve que repartir la tarta, porque para nosotros solos iba a ser demasiado.